设备用途：
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
应用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
电热锅优点
1 、商用电热锅的多功能性：煎炸炒烙蒸闷涮.
2 、商用电热锅的节能环保：发热材料潜入铸铁炉盘，使热能的到充分的利用
3 、商用电热锅的安全环保：设有多重安全保护，大型煮豆浆桶哪家好，经国家强制安全CCC认证，无烟、无火，无电磁波、无微波辐 射，对孕妇、婴幼儿无任何影响.
4、防高温干烧，大型煮豆浆桶图片，温度过高自动断电保护。
5、商用电热锅的经久耐用：发热材料采用高科技嵌入炉盘，发热材料与空气完全隔绝，大型煮豆浆桶私人定制，经久耐用。
商用电热大锅灶 ； 通过特殊的焊接工艺，重庆大型煮豆浆桶，使铝加热盘完全复接在锅体底部，使得加热面能够比较均匀的加热；
商用电磁灶 ； 虽然使用较先进的电磁工艺，但还有一个较为明显的弊端，那就是在加热面中心有直径20共分是空心的，所以中心部分是不能加热的。
商用电热大锅灶的质量十分常有保证的，我们通过特殊的焊接工艺，使加热管铝导热盘很好的复接在锅体上，使的成为一体。
商用电磁灶所用的电磁技术虽然随着这几年电磁炉的生产发展，技术上有些提高，但还未完全成熟，特别是用在体积较大的商用灶上。
与传统的燃气，导热油等制热的商用灶比较起来就更明显了；比如：卫生?噪音?安全?节能等但凡有经验的师傅会很快做出比较的；随着社会上国家要求的特殊场合在大型烹饪时不允许见明火，所以商用电热大锅灶在这时就发挥了它不见明火卫生?无噪音?安全?节能的良好作用。
在价格上虽然比很普通的燃气灶较高了点，但与质量好点的燃气灶价格是差不多的，甚至还要低一点
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